Это рецепт я увидела в программе "Зощенко. Сладкие рассказы". И сразу же захотела его сделать. Не скажу, что торт быстро делается, но результат просто превосходный!!!
Ингридиенты:
для коржа:
попкорн готовый - 50г
шоколад горький 55% - 200г
для крема:
творог нежирный - 250г
йогурт несладкий - 100г
сливки 35% - 100г
лимон - 1шт
сахар - 70 - 100г
желатин - 10г
Для формирования торта лучше взять форму с разъемными бортами.
Приготовление:
- шоколад растопить на водяной бане
- попкорн выложить на дно формы и залить растопленным шоколадом
- поставить форму в прохладное место для застывания шоколада минут на 10-15
- из лимона выжать сок и смешать с творогом и йогуртом
- сливки взбить с сахаром
- желатин растопить на водяной бане
- все ингредиенты смешать вместе и взбить миксером на малой скорости
- получившийся крем залить сверху на корж и поставить в холодильник на 6-8 часов для застывания крема.
- украсить наш тортик растопленным шоколадом и кусочками попкорна.
Крем может прилипнуть к стенкам формы, его можно отделить от них тонким ножом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Интересно!