Постные закуски

Питание во время поста – это особая тема, и очень многие избегают поститься, так как считают, что им просто не по силам долгое время питаться постной (читай, пресной и безвкусной) пищей. Смеем заверить, что такое мнение абсолютно не соответствует истинному положению вещей. Постный стол может разнообразить очень вкусными и ароматными блюдами и закусками. Кроме традиционных для нашей кухни рецептов, в поисках вдохновения можно обратиться к средиземноморской, кавказской и восточной кухням, где существует множество прекрасных закусок из тех продуктов, которые можно употреблять в пост. В данной рубрике именно такие рецепты постных закусок и собраны.