Рулет из фарша с яйцом в духовке

Фото: dcdn.lt

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить рулет из фарша с яйцом в духовке – вкусное праздничное блюдо, которое можно подавать как горячее или как закуску.

Это блюдо актуально на любом празднике, но особенно уместным оно будет на пасхальном столе, когда ведущая роль отводится блюдам из яиц. Яркое, красивое, сытное и вкусное, оно замечательно украсит ваш праздничный стол!

Итак, давайте посмотрим, как готовить рулет из фарша с яйцом в духовке.

Рецепт рулета из фарша с яйцом в духовке

Фото: queen-time.ru

500 г фарша говядина+свинина

5 яиц

1 луковица

1 пучок петрушки

4 ст.л. молока

1 ст.л. растительного масла

перец, соль

Как приготовить рулет из фарша с яйцом в духовке:

Четыре из пяти куриных яиц сварить вкрутую – они будут использоваться для начинки.

Перекрутить лук и зелень в мясорубке, перемешать с фаршем.

Сырое яйцо взбить с молоком, влить к фаршу, добавить зелень и лук, поперчить все и посолить, перемешать – густым фарш быть не должен, а если он получился жидким – добавьте в него немного панировочных сухарей или хлеба.

Застелить прямоугольную форму фольгой так, чтобы ее края со всех сторон свисали, смазать фольгу растительным маслом, ровным слоем выложить половину фарша, в центре в ряд выложить целые вареные очищенные от скорлупы яйца, накрыть оставшимся фаршем.

Придать фаршу с начинкой форму рулета руками так, чтобы вареные яйца оказались в центре рулета.

Плотно завернуть рулет в фольгу, в той же форме поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов в течение 50мин.

За 15мин до конца запекания рулета развернуть фольгу, чтобы рулет зарумянился.

Подавать рулет из фарша с яйцом немного остывшим, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но их понадобится больше, чем куриных.

Друзья, вы когда-нибудь готовили подобный мясной рулет с начинкой? Если да, то поделитесь в комментариях своими впечатлениями о данном блюде.

Видеорецепт рулета из фарша с яйцом в духовке