"быстрый" рулет

Теперь я  знаю, что готовить, если время "поджимает".Приготовление этого рулета вместе с кремом,помадкой,остыванием всего приготовленного и мытьём посуды заняло час.
Для рулета нам понадобятся :
яйца (2 - 3 ,в зависимости от их размера)
2\3 стакана муки
сахар - 2\3 стакана ( можно меньше - смотря чем будете пропитывать и какой крем)
Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками ,остальную часть с желтками. Соединить 2 массы. Просеять в массу муку и перемешать ложкой или лопаткой - тесто готово
Противень застелить бумагой для выпечки, промазать её маслом растительным,выложить тесто.Далее разровнять тесто по всей поверхности равномерно. Выпекать в предварительно разогретой духовке (до 180 градусов) около 15 минут - как верх подрумянится - бисквит готов
Готовый бисквит выложить вместе с бумагой на полотенце и закрутить.Дать остыть.
Затем размотать,отделить бумагу. По вашему желанию можете пропитать любым сиропом\ ликёром\ кофе.Я не пропитывала . Промазать кремом - на ваше усмотрение (подойдёт сметанный, джем, сгущёнка варёная). У меня был заварной шоколадный.Закручиваем рулет. Я промазала верхушку помадкой (какао  сахар   молоко   масло сливочное, сварить на медленном огне, остудить). Можно просто посыпать сахарной пудрой .