Ингредиенты:Сыр твердый (типа российского) 350 гр.
Перец черный молотый
Куриное филе 200 гр.
Карри по вкусу
Фисташки очищенные 50 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе отварить, прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера, добавить карри и перемешать.
Фисташки растолочь в ступке или измельчить при помощи блендера.
Сыр разрезать на 8 частей, положить в смазанный растительным маслом полиэтиленовый пакет, плотно его закрыть и положить в кипящую воду.
Варить до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Выложить сыр из пакета на смазанную маслом фольгу, накрыть чистым смазанным маслом пакетом и раскатать при помощи скалки.
Сразу же присыпать измельченной курицей и фисташками, оставляя один край без начинки и свернуть рулетом.
Сырный рулет положить под пресс до полного остывания.
Перед подачей на стол порезать ломтиками.
Комментарии