Рыбная закуска «Золотой Петушок»

Для приготовления нам потребуется:

колбаса, майонез, сыр, грибы, зелень, семга, форель, маргарин, смородина

400 г твердого сыра

300 г соленой форели или семги

листья салата

зелень

Эта новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол, яркий сырно-рыбный рулет понравится всем гостям.

Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, перемешать половину зелени и сыр.

Положить смесь в плотный пакет, погрузить в кипящую воду и выдержать, пока сыр полностью не размягчится.

Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.

Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Перед подачей новогодняя закуска «Золотой Петушок» нарезается пластиками, укладывается на салатные листья.

219

Обалденное блюдо,сделаю обязательно!А я с рыбой делаю так:выпекаю блины,смазываю сметанным соусом с добавлением укропа,раскладываю рыбку тонким слоем на треть блина,заворачиваю в рулет,потом режу на пластики и раскладываю на блюдо.

Zarina AIDAROVA16 ноября 2012

о кей!

Надюха КНВ-Кис16 ноября 2012

классно.

Людмила Рамазанова (Макарова)16 ноября 2012

всё нравиться

Любовь Морозова(Лихачева)16 ноября 2012

Здорово !! Все очень просто!Главное можно сделать заранееЙ Даи вкуснятина наверное! А брюшки семги можно пустить.Они уже готовы к употреблению и нарезанные красиво?