Салат новогодний «Лебеди»

500 г вареной куриной грудки

500 г белого и красного винограда без косточки

1 яблоко

1 кочан салата

½ стакан орехов по вкусу

сок лимона

Заправка:

3 ст. л. сметаны

2 ст. л. майонеза

1 ст. л. сока лимона

½ ч. л. черного молотого перца

½ ч. л. соли

Нарезать курицу кубиками около 1 см, соединить с промытым виноградом.

Соединить все составляющие для заправки салата, перемешать, добавить к курице с виноградом и перемешать еще раз.

Разрезать яблоко некрупными дольками, удалив семенную коробку, сбрызнуть соком лимона.

Перед подачей на новогодний стол выложить салат новогодний «Лебеди» в широкие бокалы следующим образом: с одной стороны поставить салатные листья, придерживая их, наполнить бокалы салатом, напротив листьев салата положить ломтик яблока, посыпать новогодний салат дроблеными орехами.