200 г куриного филе
50 г оливкового или растительного масла
4 яйца
2 огурца
1 авокадо
½ лимона
черный молотый перец
соль
Отварить отдельно яйца, куриное филе, мелко нарезать.
Маленькими кубиками нарезать огурцы, соединить их с курицей и яйцами, добавить масло и лимонный сок.
Авокадо вдоль пополам надрезать, открыть – должно получиться две половинки, убрать кость.
Чайной ложкой удалить мякоть авокадо, не повреждая кожуру
В кожуру авокадо выложить салат, оформить его мякотью авокадо, вырезанным в виде елки огурцом.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат с авокадо «Новогодний сюрприз» в холодильник.
Комментарии
Хороший рецепт-не жирный !!!Лучку только не хватает!!!!
Очень интересный рецепт! Надо приготовить обязательно!
Наконец-то появился новый салат с курицей, без бесконечных сыра, шампиньонов и тонны майонеза. Подобные салаты ОЧЧЧЧЕНЬ надоели, причем, имея одни и те же ингредиенты подаются под разными названиями и оформлениями как нечто оригинальное. Обязательно сделаю на Новый год салат с авакадо и курицей. Спасибо, автору этого салата.
Очень хороший рецепт!!!
Очень понравился салат с авокадо , но я скорее всего добавлю еще немного лука.