Тайский зеленый соус

Что нужно:

4 шт. перец жгучий зеленый

1 лук репчатый – головка

2 чеснок – зубчика

1 ст. л. растительное масло

1 ст. л. кинза рубленая

2 ч. л. цедра лимона тертая

2 ч. л. кориандр молотый

1 ч. л. семена тмина молотые

1 ч. л. корица молотая

1 ч. л. куркума молотая

1 ч. л. перец черный горошком

1 ч. л. соль

Жгучий перец нарежьте, удалив зерна. Оставшиеся ингредиенты измельчите с помощью блендера в пасту, добавьте жгучий перец и, если это необходимо, воды или растительного масла.

Полученную смесь варите 2 минуты.

Приятного аппетита!