Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт.,
  сыр - 200 гр.,
  грибы - 200 - 250 гр.,
  репчатый лук - 1 луковица,
  яйца - 2 шт.,
  топлёное масло - 1/2 ст. ложки
  сливочное масло - 15 гр.,
  перец - по вкусу,
  соль - по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.

Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!
Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария