Закуска чесночно-сырная «Новогодняя ель»

200 г сыра пармезан

200 г сыра с горчинкой

50 г майонеза

20 г зеленого горошка

20 г кукурузы консервированной

2-3 веточки базилика

2-3 зубчика чеснока

1 свежий огурец

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

1 болгарский перец

1 упаковка печенья несладкого (галет)

Мелко нарезать зелень, на терке потереть огурец и сыр.

Пропустить через пресс чеснок, соединить все, добавить майонез и перемешать.

Выложить на плоское блюдо горочкой.

Оформить закуску звездочкой из красного сладкого перца, «игрушками» из горошка, кукурузы, перца.

Перед подачей на новогодний стол закуска чесночно-сырная «Новогодняя ель» охлаждается, рядом выкладываются галеты.