5 ломтиков пшеничного хлеба
2 стакан сметаны
1 стакан тертого твердого сыра
1 кг грибов
3 ст. л. белого вина
3 ст. л. сливочного масла
1,5 ч. л. соли
черный молотый перец
зелень
Мелко нарезать грибы и обжарить их на масле.
Влить к грибам вино, добавить сыр и сметану, поперчить и посолить, затем тушить грибы пока не загустеет соус.
Обжарить кусочки хлеба на масле, выложить на них грибную массу и оформить зеленью.
Комментарии