Закуска из помидор и баклажанов

Для приготовления нам потребуется:
майонез, сыр, помидор, чеснок, огурцы, сливки, баклажаны, маслины

Баклажаны вымыть,обрезать хвостики,в нескольких местах проколоть вилкой и замочить в крепком соляном растворе на мин 20-30(чтобы ушла горечь).Затем баклажаны и помидоры нарезать кружочками(помидоры лучше взять "сливки"и немного посолить.Приготовить соус:майонез,мелко рубленный чеснок и зелень-все тщательно перемешать.Далее,баклажаны обжариваем и выкладываем на блюдо,застеленное бумажным полотенцем,чтобы впитало остатки масла.Затем берем глубокую посуду и выкладываем слоями:баклажаны(на каждый немного соуса),рубленная зелень,помидоры(на каждый немного соуса),рубленная зелень и т.д.Готовое блюдо охладить.Приятного аппетита!!!!!!!!
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]