Закуска новогодняя «Глаза дракона»

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, молоко, сахар, растительное масло, майонез, сыр, свекла, грецкий орех

Тесто:

500 мл молока

2 больших яйца

5 ст. л. пшеничной муки

1 ст. л. растительного масла

½ ст. л. сахара

¼ ч. л. соли

Начинка:

5 куриных яиц

1 головка репчатого лука

1 пучок зеленого лука

1 щепотка мускатного ореха

3-4 ст. л. сметаны

3-4 ст. л. плавленого сыра

филе курицы

рубленый укроп

тертый твердый сыр

приправа для курицы

пластики твердого сыра

черный перец

соль

Блинчики: соединить яйца с сахаром и солью, взбить в пышную пену, влить молоко, снова взбить, добавляя муку, добавить масло, приготовить 13-14 не толстых блинов, смазывая сковороду смоченной в растительном масле луковицей или картофелиной.

Стопкой блины не складывать.

Начинка: филе курицы и плавленый сыр перемолоть в блендере.

На растительном масле обжарить нарезанный кубиками репчатый лук, добавить в фарш вместе с рубленым укропом и зеленым луком, поперчить и посолить, перемешать, добавив куриную приправу и мускатный орех, добавить 2 ст.л. сметаны и хорошо размешать.

Взять форму, смазать ее сливочным маслом, внахлест уложить 4 блина, на них выложить половину начинки, сверху положить еще 4 блина также внахлест, сверху остальную начинку, на нее по периметру уложить вареные яйца, посыпать все тертым сыром.

Остальными блинами накрыть яйца, смазать все оставшейся сметаной, уложить сверху пластики сыра.

Готовится закуска новогодняя «Глаза дракона» при температуре 180 градусов в разогретой духовке около 10-15 мин до румяной корочки.

При подаче на новогодний стол разрезать закуску так, чтобы разрезы приходились на середины яиц.

151

Похожие блюда

Комментарии

Елена Писаная29 октября 2012
#0

Извините, я первый раз голосовала и у меня получилось две звезды, я хотела 5. Закуска замечательная!!!!!!!!!!!

#0

Получилось вкусное,сытное,красивое,аппетитное блюдо!Но...Вы пробовали завести блины из 0,5л молока и 5ст.л.муки?Я и пробовать не стала,любые блины:на стакан жидкости-стакан муки.А за идею огромное спасибо!И еще раз!

#0

а с лавашом проще

Тамань18 ноября 2011
#0

Непонятно,курица сырая или варёная?

Галина Лукьянова18 ноября 2011
#0

ХОЧЕТСЯ СДЕЛАТЬ!!!!

#0

какраз следующий год моего мужа неприменно попробуем!

#0

клаааааасс!Хочу сделать!

Геля Подмарева17 ноября 2011
#0

рис грибам запеканка

#0

Следующий год дракона и закуска эта будет под стать.Оригинально!!!!

Veronik17 ноября 2011
#0

!!! Это, конечно, сильно!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]