5 стакан воды
2 стакан сушеного гороха
2 ч. л. соли
жареные грибы и лук
Горох перебрать, измельчить в муку при помощи блендера.
Залить муку 5 стаканами воды (холодной), добавить соль, перемешать.
Вылить гороховую смесь в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения, варить на медленном огне 30-40 мин при непрерывном помешивании.
Готовую закуску «Гороховый кисель» вылить в глубокую тарелку или форму, убрать в холод до затвердевания.
Перед подачей закуска постная «Гороховый кисель» оформляется жареными грибами с луком.
Комментарии