15-20 шт. небольших раков
1-2 луковицы
4 ст.л. сметаны
огуречный рассол,лавровый лист,укроп по вкусу.
Укроп вымыть,обсушить.Лук очистить.
Раков вымыть,залить огуречным рассолом,если нужно, посолить по вкусу.
В рассол добавить укроп,целые луковицы,лавровый лист и довести до кипения.
Раков варить в течение 15 мин,затем добавить сметану и варить еще примерно 5-7 мин.
Готовых раков достать из рассола,дать им немного остыть,выложить на блюдо и подавать на стол.
Комментарии