Закуска с сыром

100 г сыр плавленый

50 г масло сливочное

1 шт. филе рыбы копченой

1 стакан паста томатная или кетчуп .ложка

1 стакан лук мелко нарезанный .ложка

перец черный молотый

печенье сухое разной формы

помидоры

огурцы

ломтики копченой колбасы

вареное яйцо

мелко шинкуем копчёное филе рыбки. Сыр смешиваем с маслом и добавляем перчик. Делим всё это на три части: первая часть – добавляем лук, вторая – копченую рыбку, третья – томат, ну, или кетчуп, хорошо перемешиваем. На слой печенья раскладываем кружочки помидоров, огурчиков, яиц и колбаски. На слой овощёй с помощью шприца для кондитерских изделий выкладываем массу с сыром. Когда подаём, закуску кладём на большое блюдо и оформляем кружочками помидоров, огурчиков и зеленью.