Блины десертные с вишней и смородиной

700 мл молока

300 г вишни

300 г черной смородины

3 стакан муки

3 яйца

5 ст. л. сахара

1 ч. л. крахмала

растительное масло

Яйца и сахар хорошо взбить, влить постепенно молоко, ввести муку, добавить небольшое количество масла, приготовить, обжаривая с обеих сторон, румяные блины.

Черную смородину соединить с 1 ст.л. сахара и крахмалом, проварить до размягчения.

Вишню посыпать сахаром, перемешать.

Выкладывать начинки на блины, сворачивать их конвертами или треугольниками.

Такие блины десертные с вишней и смородиной понравятся всем, масленица с ними будет еще вкуснее и слаще!