Творожная запеканка без манки

Фото: infokava.com

Простая и вкусная творожная запеканка без манки – замечательное блюдо для завтрака, которое можно подавать для всей семьи, в том числе самым маленьким.

Многие рецепты приготовления творожных запеканок предусматривают добавление в тесто муки или манной крупы, что добавляет дополнительные калории. Однако если вы хотите сделать более легкую запеканку, выход есть – приготовить ее по этому рецепту.

Вкусная творожная запеканка по этому рецепту получается из творога со сметаной, сахаром, яйцом, крахмалом и ванилином.

Рецепт творожной запеканки без манки

Фото: kuroed.com

500 г творога 9%

4 яйца

7 ст.л. сахара

по 2 ст.л. сметаны 20% и крахмала с горочкой

ванилин

Как приготовить творожную запеканку без манки:

Отделить белки яиц от желтков, желтки соединить с творогом, а белки убрать на некоторое время в холодильник.

Добавить к творогу с желтками сметану, ванилин, крахмал и сахар, до однородности все перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную смесь, аккуратно ее перемешать легкими движениями снизу вверх.

Выложить массу в застеленную пергаментом форму, смазав ее сливочным маслом.

Выпекать творожную запеканку в нагретой до 180-200 градусов духовке в течение 30-40мин.

Приятного чаепития!

Чтобы запеканка не осела после выпекания, оставьте ее остывать в духовке.

Друзья, а какие вы знаете рецепты приготовления творожной запеканки без манки? Поделитесь своими вариантами таких запеканок в комментариях.

Видеорецепт творожной запеканки без манки