Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 400г - хлеб - 60г - растительное масло - 60г - репчатый лук - 100г - баклажаны - 200г - болгарский перец - 80г - помидоры - 400г - маслины - 8 шт. - лимона - 1/2 шт. - чеснок, перец - по вкусу - соль, зелень - по вкусу.Сырое кроличье мясо (мякоть) пропустить че...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка зайца (задняя часть) -1.5-2 кг - масло сливочное - 120г - лук репчатый - 1 луковица - шампиньоны - 100г - яйцо (белки) - 2 шт. - зелень петрушки, кервеля - по 1 ст. л. - соль, молотый черный перец - по вкусу для маринада: - уксус, вода, специиМ

Для рецепта Вам потребуются: - передняя часть зайца (с лопатками и потрохами) - домашняя колбаса - 150г - лук репчатый - 2 шт. - жир - 50г - зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст. л. - соль.Передок разделанного созревшего зайца и лопатки, очищенные от пленок, споласкиваем и рубим

Для рецепта Вам потребуются: - зайчатина (спинка) - 1.5-2 кг - копченое сало - 100г - чеснок - 1 головка - масло сливочное - 1 ст. л. - соль - по вкусу для маринада: - уксус, вода, специи (или квас)Подготовленную тушку зайца положите в маринад на 1-2 дня. После этого отделите спинку с поче...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка зайца (задние ноги и седло) - 2-2.5 кг - шпик - 100г - масло сливочное - 100г - сметана - 1/2 стакана - соль - по вкусу - панировочные сухари для соуса: - масло сливочное - 1 ст.л. - мука - 1 ст.л. - белое вино - 100г - бульон - 2 ст.л.Перед жареньем...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка зайца (задние ноги и седло) - 2-2.5 кг - шпик - 100г - свиной жир - 100-150г - красное сухое вино - 1 стакан для маринада: - уксус, вода, специи (или квас)За сутки до приготовления зайчатину маринуют. Затем мясо вынимают, обсушивают, натир

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка зайца - 2-2.5 кг - простокваша - копченое сало - 100г - масло сливочное - 100г - лук репчатый - 1-2 луковицы - сметана - 1/2 стакана - соль, молотый черный перец - по вкусу - молотые ягоды можжевельника - 1-2 ч.л.Зайца залейте простоквашей, р

Для рецепта Вам потребуются: - тушка зайца - 2-2.5 кг - молоко - 1.5 л - копченый шпик - 100г - сливочное масло - 5 ст.л. - вода - 2 стакана - морковь- 2 шт. - сметана - 1.5 стакана - мука - 1 ч.л. - соль, перец - по вкусуТушку зайца очистите от пленки, положите в молоко и поставьте на 2 дня вымачи...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 1.5 кг - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 головки - оливковое масло - 75г - розмарин - 2 ч.л. - тимьян - 2 ч.л. - душица - 1 ч.л. - сухое красное вино - 250 мл - маслины и оливки - по 50г.Кролика разделать на 8 кусков. Посолить, поперчить, обжарить в масле. К ...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 1кг - оливковое масло - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - соль, перец - по вкусу - сок и цедра - 1 апельсина - вишневый ликер - 40 мл - говяжий бульон - 125 мл - тимьян - апельсин - 1 шт.Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кроли

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 2 шт. - сливочное масло - 100г - сухое красное вино - 400мл - можжевельник ягоды - по вкусу - майоран - по вкусу - брусника или клюква - 4 ст.л. - груши - 8 шт. - соль, перец - по вкусу.Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Влить вино, пос

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 1 шт. - пюре из помидоров - 500г - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - корень (сельдерей с черешком) - 1 шт. - масло - 1 ст.л. - вино (кагор или мадера) - 500мл - лавровый лист - перец, соль - по вкусу.Кролика поперчить, посолить. Овощи измельчить, обж...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 3.5-4 кг - свежие грибы - 150-200г - морковь - 2 шт. - кабачок цуккини - 100-200г. - перец сладкий - 1 шт. - говяжий бульон - 1 литр - сметана - 500г. - сухое красное вино - 1 стакан - сало - 100г. - мука - 2-3 ст. л. - винный уксус - 3 ст. л. - лук репчатый - 2 шт. - че

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 1 шт. - лук репчатый - 4 шт. - лавровый лист - 3 шт. - зеленый горох (стручки) - 4 шт. - томаты - 6 шт. - растительное масло - 2 ст.л. - чеснок - картофель - 4 шт. - морковь - 4 шт. - красное вино - 1 стакан - вода - 2 стакана - соль и перец - по вкусу.Порезать...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - заячьи окорочка - 2 шт. - свинина жирная - 250г - булка белая - 2-3 шт. - соль, перец - по вкусу - яйцо - 2 шт. - лук репчатый - 1 луковица - топленое свиное сало - 1 ст. ложка - мука - 1 ч. л.Мясо отделите от костей и пропустите вместе со свининой и ...