Время приготовления: 5 мин + 25 минКалорийность: В 1 порции: 350 ккал, 25 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 50 гр сливочного масла 1 ст л растительного масла 1 крупная луковица, тонко порезанная 225 гр крупных грибов, тонко порезанных тертый муска

Время приготовления: 1.5 часаИнгредиенты: Говядина вырезка - 0.8 кг Лук репчатый - 0.4 кг Сацебели - 0.5 стакана Сметана 20% - 1 стакан Сливки 20% - 0.25 стакана Крахмал картофельный - 1 чайная ложка без верха Постное (лучше оливковое) масло, молотый черный перец, соль ...

Ингредиенты: На 2 порции: говядина(мякоть) 300 г, сметана 80 г, масло сливочное 30 г, мука пшеничная 15 г, лук репчатый 150 г, перец, соль по вкусу. Инструкции: Лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем на мелкие кусочки. Подготовленное мясо промываем, н

Время приготовления: 30-40 минИнгредиенты: Печень говяжья - 400гр Мука - 4 столовой ложки Майонез - 2 ст.л. вода - 400 мл. (2 ст.) соль, специи по вкусу масло подсолнечное или оливковое для жарки Инструкции: Печень при обжарке не теряет жидкость, кровь,...

Ингредиенты: 800 г мяса (филейная часть), 70 г растительного масла, 1 головка, репчатого лука, 1 ст. ложка муки, соль и перец по вкусу. Для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного сала, 1 чайная ложка готовой горчицы, 1 ст. ложка томата, 2 ст. ложки сметаны, 2 стака

Ингредиенты: 300 гр. длиннозерного риса 1ст. ложка молока 1ст. ложка слив.масла 1 пучок зеленого лука 250 гр.шампиньонов (лучше свежие) 2 яйца, соль, подсолнечное масло 3 ст.л. соевого соуса 500 гр. свинины по 1 ст.ложке зеленых и красных зерен перца зелень Инстр...

Время приготовления: 1 - 1.5 часаИнгредиенты: телятина/говядина - 1 кг лук репчатый - 2 крупных луковицы сахар - 2 ст. ложки коньяк - 2 ст. ложки сливочное масло - 50 г сметана - 1 стакан томатная паста - 4 ст. ложки соль, специи по вкусу (травы, перец горошком и молотый, и

Ингредиенты: На 1 кг различных мясных продуктов (с преобладанием колбасы или ветчины) взять 1,5 кг квашеной или свежей капусты. Мясной ассортимент должен состоять из нарезанных кубиками жареной свинины, жареной или тушеной говядины, копченого сала с ...

Ингредиенты: Кислая капуста - 750 г., Белокочанная капуста - 750 г., Свинина - 400 г., Телятина без костей - 200 г., Копченая колбаса - 200 г., Маргарин - 1 - 2 ст л., Соль, перец, Лавровых листа - 2, Сушеных грибов - 30 г., Луковица -1., Повидло (луч-ше сливовое) - 2 ст л., Вино - 0,5 стакана ...

Ингредиенты: На одну порцию: говядина 75г, 200г картофеля, 15г муки, 4г репчатого лука, 30г сметаны. Инструкции: Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить соль, перец, муку, сырой фарш, лук, пропустить 2 раза через мясорубку. Сделать биточки п...

Инструкции: Мясо отварить целым куском, охладить, вынуть из бульона, бульон процедить. Остывшее мясо нарезать порционными кусками. Лук нарезать кольцами. На дно формы выложить лук, на него мясо и залить соусом. Для приготовления соуса бульон смешать с небольшим кол

Ингредиенты: 1кг биточной свинины, 1 л томатного сока, крупная головка лука, зелень (укроп, петрушка, киндза и т.д.), листья белокочанной или китайской капусты, сыр типа чедер, соль, перец по вкусу. Инструкции: Мясо нарезать плоскими кусками толщи...

Ингредиенты: 1 кг. кабачков (тонких) 4 яйца 4-5 ст.л. муки 300 гр. брынзы укроп черный перец - молотый соль Для соуса: Кислое молоко (мацони или катык) Чеснок соль укроп Инструкции: Традиционное летнее болгарское блюдо. Нам с мужем очень нравятся, оче...

Ингредиенты: Hа фарш: 500 гр. говядины (можно свинины, баранины, птицы), 100 гр. шпика, 2 луковицы, 50 гр. молока, 30 гр. муки, 50 гр. жира, соль, перец. Hа соус: 200 гр. сметаны, 30 гр. сливочного соуса, 30 гр. муки, 200 гр. бульона, 10 г. томатной пасты, 30 гр. соуса "Южный", 50 гр. сухого вин...

Ингредиенты: 750 г мясной мякоти, 1 луковица средней величины, 1 ломоть хлеба, 1 морковь, 1 шт картофеля, 1 яйцо (или 1 ложка муки, соль, перец, зелень), 2 ст л толченых сухарей, 10 г топленого сала Для соуса: 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки (или 1 ст. ложка сливочного масла...