Блюда из мяса

Блюда из мяса – основа рациона девяноста процентов людей в нашей стране, и без них не обойтись ни в повседневном, ни в праздничном меню. В этой рубрике вы найдете рецепты, с которыми сможете готовить вкусные мясные блюда – баранины, свинины, говядины и т.д. Здесь собраны самые разнообразные рецепты на любой вкус. Готовьте с нашими рецептами всегда удачные блюда из мяса в сковороде, духовке, мультиварке, аэрогриле, на мангале, в рукаве, фольге, пакете для запекания и т.д. – радуйте близких вкусной едой!

Ягнятина с помидорами и розмарином

31 Июля 22:53

Разрубить ногу пополам, замариновать в смеси всех ингредиентов для маринада в течение 12 часов в холодильнике.

Ягнятина с сыром и чесноком

31 Июля 22:53

Противень смазать оливковым маслом, выложить кусок мяса, запечь в разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение часа, периодически поливая сверху маслом.

Язык (лизень) к хрену

Блюда из мяса

31 Июля 22:53

Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой. Держат под грузом 10 дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем моют язык в воде и варят его 4 часа до мягкости.

Язык в кляре

31 Июля 22:53

Обработайте язык, удалив остатки горловины, промойте, залейте подсоленной водой или теплым бульоном.

Язык в кляре

31 Июля 22:53

Обработайте язык, удалив остатки горловины, промойте, залейте подсоленной водой или теплым бульоном.

Язык в ореховом соусе

Блюда из мяса

31 Июля 22:53

Масло растопить, помешивая, всыпать муку и обжарить, чтобы она окрасилась в коричневый цвет.

Язык в сметане

Блюда из мяса

31 Июля 22:53

Язык залейте 0,4 л горячей воды, доведите до кипения, посолите и варите 1 час 20 мин.

Язык в соусе

Блюда из мяса

31 Июля 22:53

В конце приготовления влейте тонкой струйкой крахмал, разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды, и проварите соус до загустения.

Язык в соусе с мадерой

31 Июля 22:53

Готовый язык сразу опустить в холодную воду и, не давая остыть, очистить от кожи, затем разрезать на порции и прогреть в бульоне, в котором он варился.

Язык в соусе с мадерой

31 Июля 22:53

Язык в сыре

Блюда из мяса

31 Июля 22:53

Язык отварите в воде с добавлением соли, моркови и лука до готовности, в конце приготовления положите перец и лавровый лист, затем сразу опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожицы.