1 кг свиной корейки
400 г шампиньонов
200 г сыра тертого
80 г укропа
3 помидора
1-2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
1/2 л сметаны
итальянские травы
сливочное масло
перец, соль
Нарезать мясо порционными пластиками, с каждой стороны немного отбить, натереть перцем и травами, солью и 15 мин дать помариноваться.
Выложить мясо на смазанный маслом лист для запекания, сверху уложить кружки помидоров, мелко нарезанный лук.
Перемешать тертый чеснок со сметаной, смазать мясо с овощами, уложить сверху крупно нарезанные грибы, посыпать укропом и тертым сыром.
Выпекается свинина по-деревенски в разогретой до 160 градусов духовке 40 мин, после чего температура увеличивается и мясо готовится еще некоторое время до подрумянивания.
Комментарии
простые и очень вкусные рецепты! Обязательно приготовлю.
попробую рецептик!
супер
всегда востребованный рецепт!
Вкуснятинка!!!! Обязательно попробую!
очень вкусно, пальчики оближешь!
бесподобно
Надо попробовать.
попробую рецептик!
хороший рецептик!
попробую, после НОВОГО ГОДА.
очень простой,но интересный ,а главное аппетитный рецепт....СПАСИБО!утащила к себе опробую завтра!
этот рецепт как палочка выручалочка. на все случаи жизни. быстро и вкусно.
объеденье !
Хороший рецепт!
обожаю такие рецептики!просто вкуснятина!
хороший добротный рецепт
Вкуснятинка!!!
К сожалению мне не известны (итальянские травы) в какой стране растут и есть ли их названия адаптированные к России
А Вы без фанатизма - пользуйтесь готовыми продуктами, тем более, сейчас это не проблема. В магазинах сейчас такое изобилие приправ, в том числе - "итальянские травы", приправа так и называется
Мадам это не проблема для мегаполиса,а у меня в городишке это экзотика
приправа может использоваться любая,которой привыкли пользоваться вы.даже в маленьком городе приправа'итальянские травы'продается и стоит совсем недорого.в нашем городишке она есть.
Сочувствую. Но все-таки, смотрите внимательнее.
анатолий,попробуйте добавить орегано!традиционная итальянская "трава", которую можно вырастить самим,если нет в продаже!
Приправа "KAMIS" Травы итальянской кухни.Состав:орегано, чеснок, базилик, чабер и лук.