Что нужно:
апельсин
150 г фиников
200 мл виноградного сока
0,5 сок лимона
1 ст. л. сушеного базилика
Финики промыть, выложить в сито, распарить над кипящей водой в течение 7 мин. Разрезать их вдоль пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать полукружьями.
Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Удалить косточки.
Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема. Добавить базилик, перемешать, дать остыть.
Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой.
Приятного аппетита!
Комментарии