1 кг зефира
500 г лесных орехов
200 г сливочного масла
100 г сахарного печенья
100 г шоколада
2 яйца
1 щепотка ванилина
1 стакан сахара
1 стакан молока
Разделить зефир на половинки и срезать верхушки, измельчить орехи.
Приготовление крема: яйца растереть с сахаром, залить молоком и варить до загустения на водяной бане. Охладить, добавить ванилин и растереть с маслом.
Застелить форму для торта пергаментом, уложить слой зефира, смазать его кремом, слой печенья, смазать кремом, снова зефир. Верх и боковые стороны торта покрыть кремом, смазать растопленным шоколадом и посыпать рубленым орехом, убрать торт на час в холодильник.
Комментарии