Торт ореховый (2)

300 г печенье

2 стакан орехи рубленые

300 г сливочное масло

1/2 стакан сахар – 1

1 ст. л. ванильный сахар

1 цедра тертая лимона

Для крема:

1/2 стакан молоко – 1

1 ч. л. крахмал картофельный

1 ч. л. сахар

Для молочного крема крахмал смешайте с половиной стакана молока. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте сахар, помешивая, тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, вновь доведите до кипения. Крем охладите.

Масло взбейте с сахаром, добавьте молочный крем, ванильный сахар и цедру, перемешайте. Всыпьте измельченное печенье и орехи, еще раз перемешайте.

Полученную смесь выложите в форму и выдержите в холодильнике несколько часов.

При подаче оформите торт орехами.