Диетические блины

Для приготовления нам потребуется:

молоко, сахар, растительное масло, мука, майоран, кефир, гречка, лавровый лист, авокадо

Фото: pinme.ru

Чтобы сохранить стройную фигуру, совсем не обязательно отказываться от большинства вкусных блюд. Наверняка вы уверены, что такое блюдо как блины противопоказано тем, кто следит за калориями. И вы ошибаетесь! Попробуйте приготовить диетические блины. Это блюдо идеально подходит для тех, кто стремится быть легким и невесомым и питаться исключительно полезной пищей. Диетические блины – это вкусное блюдо без лишних калорий.

Для приготовления диетических блинов нам потребуется:
Фото:max2.ekomag.kiev.ua

1 стакан молока с низким процентом жирности (0,5-1%)

0,5 стакана муки грубого помола

1 чайная ложка сахара (чтобы сократить калории, можно использовать сахарозаменитель)

1 столовая ложка растительного масла

1 щепотка соли

Берем молоко, выливаем его в ковшик и ставим на средний огонь. Нагреваем молоко до кипячения, но не кипятим. Если вместо молока вы используете кефир, следите за тем, чтобы он не свернулся! Кефир до очень горячего состояния нагревать не надо! Достаточно, чтобы он был теплым.

В горячем молоке (или теплом кефире) растворяем сахар или сахарозаменитель. Количество сахарозаменителя контролируйте сами: в зависимости оттого, какой вы сладкоежка.

Переливаем молоко (или кефир) с сахарозаменителей в глубокую миску и просеиваем в жидкость отмеренное количество муки. Затем добавляем щепотку соли и тщательно перемешиваем массу. Тесто по своей консистенции должно напоминать нежирный кефир.

Затем добавляем растительное масло и снова все хорошо перемешиваем.

Теперь приступим непосредственно к выпечке наших диетических блинов.

Ставим сковороду с толстым дном на огонь и хорошо ее нагреваем. Выливаем на разогретую сковороду небольшим половником тесто и выпекаем диетический блинчик сначала с одной стороны в течение нескольких минут до золотистого цвета. Затем переворачиваем лопаточкой и жарим с другой стороны буквально несколько секунд. Снимаем блинчик со сковородки.

Таким образом выпекаем все наши диетические блинчики. Добавлять растительное мало на сковороду не нужно! Необходимое его количество уже есть в тесте.

Подавать диетические блинчики горячими с перетертыми ягодами, нежирным творогом или зеленью. Приятного аппетита!

Используйте для приготовления диетических блинов муку грубого помола: она не только содержит меньше калорий, но и более полезна для нашего организма, чем обычная. В ней содержатся пектин и клетчатка, которые способствуют хорошему пищеварению, а также витамины В и Е.