Фото: klad-receptov.ru
Этот салатик прекрасно подойдет для перекуса или станет отличной низкокалорийной заменой ужина для тех, кто бережет фигуру. Приготовьте простой и вкусный горячий салат из кабачков с чесноком по этому рецепту.
Кабачки летом в сезон урожая этого овоща становятся одним из самых доступных в плане своей стоимости продуктов. Многие хозяйки очень часто готовят разнообразные блюда из этого овоща – вкусные и недорогие, а еще – очень полезные, ведь кабачок действительно является одним из наиболее ценных для организма овощей.
Мы расскажем о приготовлении вкусного горячего салата с кабачками и чесноком, который вполне можно подавать как самостоятельное блюдо.
Рецепт горячего салата из кабачков с чесноком
Фото: 1000.menu
500 г кабачков
по 20 г зеленого лука, чеснока, кунжута и соли
15 мл растительного масла для жарки
красный молотый перец
Как приготовить горячий салат из кабачков с чесноком:
Некрупные кабачки разрезать вдоль пополам, затем половинки – поперек на кусочки по 0,5-1см толщиной.
Присыпать нарезанные кабачки солью, подождать 10мин, затем слить выделившийся сок и слегка их отжать.
В кастрюле разогреть масло, выложить кабачки, потушить на сильном огне, накрыв крышкой.
К готовым кабачкам добавить мелко нарезанные чеснок и лук, перемешать все, приправить салат красным перцем, затем подать горячим к столу, посыпав обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
Приятного аппетита!
Можно нарезать кабачки для салата на длинной корейской терке, кубиками или иначе по вкусу – так можно разнообразить салат.
Друзья, а какие горячие овощные салаты знаете и любите вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами простых горячих овощных салатов.
Комментарии