Бутербродный торт со скумбрией и свеклой

2 шт. копченой скумбрии

1 пласт круглого белого хлеба или ржаного хлеба

2 маринованных огурца

2 вареных яйца

1 вареная свекла

6 ст. л. сливочного масла

зелень укропа

Скумбрию разделать на филе и нарезать его тонкими пластиками.

Хлебный пласт смазать сливочным маслом, сверху по краю уложить кусочки рыбы.

Очистить огурцы от кожицы и нарезать соломкой.

Свеклу очистить и нарезать соломкой, соединить с огурцами и перемешать, выложить на торт.

Украсить торт зеленью и мелко нарезанным яйцом.