Маринованная рыба

Маринование – это способ консервирования продуктов, который основывается на действии кислоты на микроорганизмы. Она замедляет их рост и тем самым способствует долгому хранению продукта. Мариновать можно все, что угодно, в том числе и рыбу. В качестве маринада используется смесь кислоты (лимонного сока, уксуса или сухого вина), растительного масла и специй. Существуют холодный и горячий способ маринования рыбы. Для маринования подходит практически любая рыба, главное, чтобы она не была слишком уж мелкой. В данной рубрике вы найдете все необходимые рекомендации и рецепты маринада для маринования самой разной рыбы, от селедки и скумбрии до корюшки и салаки.

Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

4. В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим).

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

150

Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.

Сельдь маринованная в яблочном уксусе

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

108

Рыбу почистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать.

Сельдь, маринованная по-корейски

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

Прочитало: 0 за час / 3 за месяц Цитата сообщения Martina25Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Сельдь, маринованная по-корейски какую сельдь выбрать? мы подскажем.

Скумбрия или селёдка маринованная

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

Маринад закипятить,остудить,рыбу нарезать кусочками(мёрзлая хорошо режется красивыми кусочками)Залить рыбку на 2-4 чеса.

Скумбрия маринованная

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

3 замороженных скумбрии ( свежие), 3 луковицы( я 2 взяла, вполне достаточно), 1 ч.

Скумбрия маринованная

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома — это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут — и закуска на столе.

Скумбрия маринованная в домашних условиях

31 Июля 22:53

186

Приготовление маринованной скумбрии в домашних условиях – задача весьма простая, и справиться с ней сможет даже начинающий кулинар.

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

192

2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне.

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

243

Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне.

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Маринованная рыба

31 Июля 22:53

Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 ш,т лук репчатый по вкусу,вода 250 мл, гвоздика 6 шт, перец горошком шепотка, перец душистый молотый 1/3 ч л, зерна кориандра шепотка, соль 2 ч л, сахар 0,5 ч л,масло подсолнечное 2 ст л, уксус яблочный 2,5 ст л.