Щука приятная и нежная на вкус рыба. Предлагаю быстрый и вкусный рецепт приготовления щуки. Нам понадобится для соуса - горчица, майонез и чеснок. Наверняка все перечисленные ингредиенты всегда найдутся у вас дома.
В нашем меню сегодня - щука, запеченная в фольге под чесночно-горчичным соусом.
Ингредиенты:
- щука 1 шт.;
- горчица 3 ст.л
- майонез 3 ст.л.;
- чеснок 3-4 зубчика;
- луковица - 1 шт.;
- специи для рыбы;
- базилик.
Предлагаем вам посмотреть рецепт фаршированной щуки. Приготовление
Итак, как запечь щуку. Для начала готовим соус. В чашку добавляем горчицу и майонез.
Далее добавляем натёртый чеснок, специи.
Перемешиваем соус вилкой.
Щуку промываем и отчищаем от потрохов. Отрезаем голову. Разрезаем рыбу на кусочки и укладываем на двойной слой фольги. Солим рыбу и оставляем для впитывания соли на 10 минут. Далее обильно смазываем каждый кусочек рыбы соусом.
Лук шинкуем и посыпаем на рыбу, заправляя специями.
Даём рыбе пропитаться соусом 35-40 минут. Скрепляем фольгу сверху и укладываем на противень.
За 10 минут до готовности достаём противень с запеченной щукой и приоткрываем фольгу для появления корочки на рыбе.
Отправляем рыбу опять в духовку. Общее время приготовления запеченной щуки в духовке составляет 50 минут. Готовую рыбу можно выложить на длинное блюдо прямо в фольге.
Либо можно подать каждому индивидуально в тарелке, красиво оформив с гарниром.
К гарниру подойдёт любая крупа, например гречка.
В нашем меню сегодня - щука, запеченная в фольге под чесночно-горчичным соусом.
Ингредиенты:
- щука 1 шт.;
- горчица 3 ст.л
- майонез 3 ст.л.;
- чеснок 3-4 зубчика;
- луковица - 1 шт.;
- специи для рыбы;
- базилик.
Предлагаем вам посмотреть рецепт фаршированной щуки. Приготовление
Итак, как запечь щуку. Для начала готовим соус. В чашку добавляем горчицу и майонез.
Далее добавляем натёртый чеснок, специи.
Перемешиваем соус вилкой.
Щуку промываем и отчищаем от потрохов. Отрезаем голову. Разрезаем рыбу на кусочки и укладываем на двойной слой фольги. Солим рыбу и оставляем для впитывания соли на 10 минут. Далее обильно смазываем каждый кусочек рыбы соусом.
Лук шинкуем и посыпаем на рыбу, заправляя специями.
Даём рыбе пропитаться соусом 35-40 минут. Скрепляем фольгу сверху и укладываем на противень.
За 10 минут до готовности достаём противень с запеченной щукой и приоткрываем фольгу для появления корочки на рыбе.
Отправляем рыбу опять в духовку. Общее время приготовления запеченной щуки в духовке составляет 50 минут. Готовую рыбу можно выложить на длинное блюдо прямо в фольге.
Либо можно подать каждому индивидуально в тарелке, красиво оформив с гарниром.
К гарниру подойдёт любая крупа, например гречка.
Комментарии