Клецки

Клецки – это изделия из теста, которые могут добавляться в суп или подаваться как самостоятельное второе блюдо, либо вместе с десертом в качестве одного из его компонентов. Клецки относят к европейской кухне, их готовят в разных странах: Польше, Чехии, Германии, Австрии, Эстонии, Белоруссии, Украине, а также других странах и у нас в России. Обычно клецки готовят из муки и яиц, но на практике существуют различные вариации теста для них, в том числе картофельного, манного и т.д. Внешне они представляют собой небольшие мучные колобки, но могут иметь и другую форму. С рецептами, собранными в этой рубрике, вы научитесь готовить вкусные клецки для вторых блюд и супов, а также разнообразные блюда с ними.

Куринный суп с клецками

31 Июля 22:53

300 гр куриного филе,6 зубчиков чеснока,1 яйцо,сл.масло,лук,морковь,куриный бульон,грибы 200-300 гр,чеснок,петрушка,укроп,зеленый лук.

Куринный супчик с сырными клецками

31 Июля 22:53

На мелкой терке потереть очищенные лук, морковь, пассировать их на сливочном масле до размягчения, влить ¼ стакана воды, недолго потушить.

Куриный бульон с манными клецками

31 Июля 22:53

0 0.

Куриный бульон с сырными клецками

31 Июля 22:53

261

Курицу вымыть, залить водой, довести до кипения и, сняв пену, отварить. За 20 минут до готовности опустить в бульон почищенные овощи (морковь и корни порезать кружочками или кусочками, лук добавлять целым).

Куриный бульон с сырными клецками 2

31 Июля 22:53

Курицу вымыть, залить водой, довести до кипения и, сняв пену, отварить. За 20 минут до готовности опустить в бульон почищенные овощи (морковь и корни порезать круглешочками или кусочками, лук добавлять целым).

Куриный суп с клецками

Клецки

31 Июля 22:53

Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействовать на работу нервной системы, а также облегчить состояние при простудных заболеваниях.

Куриный суп с клецками

31 Июля 22:53

114

для бульонавода - 1,5 литра,курица (суповой набор) - 500 г,лук - 1 шт,морковь - 1 шт,2-3 горошины перца,лавровый лист,солькартошка - 2-3 шт,лук репчатый - 1 шт,морковь - 1 шт,масло растительное для жарки,зелень укропадля клецекяйцо - 1 шт,сливочное масло

Ленивые вареники с клубникой ( клецки)

31 Июля 22:53

Описание: Это наверно самый ленивый десерт с клубникой. Кусочки сдобного, пушистого теста в кипящем, сочном сиропе клубники.

Лук-порей с клецками

31 Июля 22:53

Лук-порей промыть, нарезать кусками по 3-4 см и тушить в небольшом количестве воды или бульона.

Мой Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Клецки

31 Июля 22:53

133

РЕКОМЕНДУЮ!!! Еще один вкусный супчик с грибами, а клецки получились очень нежными.

Молочный суп с клецками из картофеля

31 Июля 22:53

197

6 клубней картофеля потереть на крупной терке, отжать, остальные отварить в воде, подсолив, затем растолочь, соединить с протертым картофелем и добавить яйцо, перемешать.

Молочный суп с клецками из манки

31 Июля 22:53

Молоко для клецек довести до кипения, постепенно всыпать манную крупу, помешивая, затем муку, сливочное масло, посолить, перемешать, убрать с плиты, дать немного остыть, вбить яйцо, взбить массу до эластичной заварной консистенции.