Картофельные крокеты как гарнир и не только =) пошаговый рецепт с фото

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, картофель, перец, свекла, крупа, брокколи, сливки, черная смородина

Ингредиенты:
Картофель отварной – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 1 ст.л.
Сливки – 30 мл.
Соль
Перец
Зелень
Панировка:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Растительное масло для фритюра
Приготовление:
1. Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень

2. Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

3. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

4. Затем в слегка взбитом яйце.

5. Затем обкатать в сухарях

6. Жарить в горячем масле до золотистого цвета

7. Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.

Готово! можно наслаждаться вкусом =)

222