Начинки

В каждой семье и на каждой кухне есть одна или несколько фирменных начинок для пирожков. Кто-то в семье особенно любит лук с яйцом, кто-то картофель с сыром, а может быть, всё семейство единодушно сошлось в любви к пирогам с капустой. Как бы то ни было, начинка для пирожков и пирогов, будь они печеные или жареные, безусловно, не менее важна, чем само тесто. Начинки бывают сладкие и несладкие, однокомпонентные или составные, мясные, рыбные, овощные, грибные, сырные и даже из крупы. В данной рубрике мы собрали лучшие рецепты начинок, как традиционных, так и необычных, например, из сладкой фасоли, из грецких орехов или из… вермишели! Отдельно мы рассмотрели рецепты начинок для блинов, для тарталеток и для лаваша.

Блинчики с творожной начинкой

31 Июля 22:53

130

Просеять муку с солью и корицей в миску. Добавить 1 ст. л. сахара. Молоко взбить с яйцом и маслом.

Блинчики с тремя начинками

31 Июля 22:53

184

Наступает Масленица - время блинов и разнообразной выпечки. Для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке с добавлением воды.

Блины - учимся заворачивать начинку

31 Июля 22:53

120

Посмотреть рецепт

Блины постные с начинкой из гречневой каши

31 Июля 22:53

144

Развести дрожжи и сахар в трех стаканах теплой воды, добавить соль, постепенно добавить муку до необходимой для блинного теста консистенции, добавить масло, перемешать, оставить тесто на 20 мин, после этого обычным способом приготовить блины, но жарить то

Блины постные с начинкой из гречневой каши

31 Июля 22:53

Блины с начинкой

Начинки

31 Июля 22:53

126

Ингредиенты: Для блинов: 3 яйца, 0,5 л молока, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 200 - 250 г муки, растительное масло для жарки.

Блины с начинкой

31 Июля 22:53

Невероятно вкусные блинчики с начинкой из грибов и курицы. В рецепт этих замечательных блинов входить сок, цедра апельсина и тимьян.

Блины с необычными начинками – 5 рецептов

31 Июля 22:53

111

Блинчики – одно из самых популярных блюд нашей кухни, можно делать просто так или с начинками, для которых подходят самые разнообразные продукты.

Блины с тремя начинками «Необычные»

31 Июля 22:53

Для тесто кислое молоко взбить с яйцами, ввести творог и муку, добавить остальные ингредиенты и взбить все миксером, приготовить блины, выпекая их с обеих сторон.

Блины с ягодной начинкой

31 Июля 22:53

Готовим начинку. Для этого берем 2 стакана ягод смородины (у меня красная, но можно черную), 1 стакан сахара, 2 ст.

Блины- конвертики с начинкой

31 Июля 22:53

109

Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга).

Бульон и булочки с начинкой

31 Июля 22:53

С черствых булочек стереть на терке корочку, отрезать «шапочку», вынуть мякиш и внутренние стенки смазать маслом.

Бутербродный торт с рыбной начинкой

31 Июля 22:53

131

Тесто разморозить, разделить на два листа. Выпечь. Поделить каждый лист на две части (получится 4 листа).

Бутерброды с пикантной начинкой

31 Июля 22:53

Полученной пастой смажьте ломтики хлеба. Оформите бутерброды кружочками огурцов и зеленью.

Быстрые пирожки с овощной начинкой

31 Июля 22:53

279

Лук и капусту очистить, мелко нарезать, пассировать на сковороде с маслом, добавить предварительно отваренные грибы, обжарить около 2-3 мин, затем добавить измельченные вареные яйца, посолить, перемешать.