Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами.

Второй рецепт, который я добавила себе в избранное и решила приготовить сразу, как будет возможность, рецепт мяса по-грузински в духовке от Галины Драгун http://i.

Настоящие грузинские хачапури    В миску насыпаем 300-400 грамм муки  100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посапывая с

Просто объедение!    Ингредиенты:    свинина (шея) 250 г  картофель 50 г  лук 3 г  чеснок 90 мл  масло растительное 90 г  помидоры  зелень (укроп и базилик

1 яйцо 1 желток ( у меня было очень крупное яйцо и желток я не стала добавлять).

Хачапури любят многие, поэтому кулинары и хозяюшки готовят их для своих семей регулярно.

Чахохбили – популярное грузинское блюдо, которое в последнее время все чаще стали заказать мужчины у наших хозяек.

На 5кг бурых и зелёных помидор:0,5 стакана чеснока(измельчить в блендере),0,5 стакана горького перца(измельчить в блендере),по 0,5 стакана петрушки и кинзы(измельчить в блендере),0,5 стакана соли,5-6 лаврового листа,20-30 шт.

Если вы относитесь к тем, кто из-за кажущейся сложности приготовления предпочитает покупать готовое слоеное тесто в магазине, а не готовить его самостоятельно, то этот рецепт – для вас!.

Суп Харчо – одно из самых известных блюд грузинской кухни. О том, как готовится классический суп харчо мы расскажем в этом рецепте.

Грецкие орехи вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Переложить смесь в глубокую миску и начать понемногу вливать кипяченую воду, помешивая.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.Болгарский перец и помидоры порезать мелко.

4. Тонко нарежьте сыр и обжарьте в разогретом оливковом масле на большой сковороде.

Крылья индейки отварить в подсоленной воде до полуготовности – около 30 минут. Пока они варятся приготовить соус: пропустить дважды через мясорубку полкило грецких орехов (можно размолоть блендером или в ступке), зелень и чеснок размолоть в блендере, соед

Сациви – знаменитый грузинский соус, способный преобразить любое обычное блюдо (например, простую курицу) в праздничное угощение.