5-6 апельсинов
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 стакан столового белого вина
ванилин
Очистить апельсины от кожуры, острым ножом разрезать на 6 кружков, убрать зерна, выложить кружки в глубокое блюдо.
В кастрюле соединить воду, сахар и вино, довести до кипения, положить ванилин и цедру, затем процедить отвар.
Залить апельсины горячим отваром, под крышкой оставить на несколько мин.
Убрать апельсины из жидкости, переложить на блюдо, сироп процедить, залить им апельсины снова.
Подавать апельсиновый компот с вином охлажденным.
Комментарии