Винегрет с квашеной капустой (в мультиварке)

2 клубня картофеля

1-2 свеклы

1 морковь

1 головка репчатого лука

1-2 соленых огурца

1-2 ст.л. квашеной капусты

1 ст.л. сока лимона

3 ст.л. растительного масла

2-3 капли кунжутного масла (не обязательно)

Овощи промыть, выложить картофель, свеклу, морковь в мультиварку, поставить на режим «пароварка» и готовить в течение получаса, далее овощам дать остыть, очистить.

Нарезать приготовленные на пару овощи кубиками, соединить с остальными овощами, нарезанными так же, перемешать, полив маслом и сбрызнув лимонным соком.

Чтобы винегрет с квашеной капустой (в мультиварке) получился более острым, добавить к овощам во время варки 1 зубчик чеснока.