Дачный ликер

Ликеры

Для приготовления нам потребуется:

сахар, ягода, малина, вишня, черная смородина, смородина, земляника, черноплодная рябина

Ликер дачный содержит огромное количество различных витаминов.
Его прекрасный вкус и изумительный цвет удовлетворит любого гурмана.

Для приготовления ликера нам потребуется:

- десять штук листьев вишни
- десять штук листьев земляники
- десять штук листьев малины
- десять штук листьев черноплодной рябины
- десять штук листьев черной смородины
- 0,7 литра водки
- 1,5 литра воды
- 0,5 килограмма сахара
- один лимон

Начинаем готовить.

Собранные листья надо помыть положить в кастрюлю и залить 1,5 литрами холодной воды.
Доведите до кипения и кипятите около десяти минут.

Закройте крышкой и дайте настояться до утра.

Утром настой листьев процедите, добавьте в него сахар, выжатый сок одного лимона и водку.
Хорошенько перемешайте и дайте настояться одну неделю в темном прохладном месте, чтобы выветрился запах водки.
Ликер дачный готов.

123

Скажите, может кто то знает рецепт наливки из черноплодной рябины. Я пробовала её, но рецепт не сохранила. Там было 100 ягод черноплодки, листья вишни и лимонка, а как и что не помню.

Игорь Кремень14 августа 2015

Здравствуйте! Я делаю так, в 3-х литровую банку по плечики насыпаю ягоды, добавляю 2 столовые ложки меда и заливаю всё водкой или домашним самогоном. Ставлю в тёмное место на месяц, можно дольше. Таким же способом делаю наливку из боярышника и красной рябины. Попробуйте сделать, не пожалеете.

Татьяна19 августа 2015

наливку делаю каждый год так,примерно 5кг,ягод1.5-,2 литра крутого кипятка,столовая ложка лимонной кислоты(без горки),2-3кг.сах.песка,литр водки или о.5 самогонки или виски,100 листьев вишни.В кипятке развести ст.л лимонной кислоты,залить ягоды(я на ночь заливаю)примерно на 8 часов,затем слить образующий сок,размять ягоды, чтобы весь сок стёк,отжатые ягоды выбросить.Сок поставить на огонь,добавить листья и дать покипеть мин.20,затем листья вытащить и засыпать сах.песок,можно его больше добавить,чем слаще,тем вкусней наливка будет.Далее,дать хорошо раствориться сах.песку,постоянно помешивая,закипит,выключаем и даём остынуть.Потом в холодный сок заливаем спиртное и разливаем в бутылки и в тёмное место убираем.Я иногда ягоды не мну,а сушу их,получаются как бы изюм,зимой компот можно сварить из них.Так же не весь сок пускаю на наливку,а горячим разливаю в банки и закатываю.

Татьяна Коротун11 сентября 2015

Скажите, пожалуйста, сколько сока надо на литр водки?

Ирина Медведева13 августа 2015

Затрат почти никаких, но наверное очень вкусный ликёр. Надо попробовать.

Людмила7 августа 2015

Мне нравятся молочные ликеры, типа "Бейлиз", но ЭТОТ непременно попробую приготовить! Огромное СПАСИБО за рецепт.

Анна Лысенко5 августа 2015

Это точно вкусно!

Людмила Шабалина5 августа 2015

Думаю что вкусно! Попробую!

Урсула Удача4 августа 2015

спасибо

Людмила Мельник4 августа 2015

спасибо!!

Любовь Платко3 августа 2015

Спасибо! Воспользуюсь

Людмила Гурова3 августа 2015

Очень даже ничего...Спасибо, непременно попробую.

Ольга Кудряшова(Соколова)3 августа 2015

а если черноплодки нет, чем можно заменить?

ИРУША3 августа 2015

Можно и без черноплодки

Валентина25 августа 2015

ЛЮБУЮ ЯГОДУ...

Володя Ференс2 августа 2015

Спасибо за такой рецепт.Обезатильно зделаю.

Игорь Иванов2 августа 2015

Вот как то нашел рецепт "столистовки" Попробовала , правда 50 листовки - нормальная штука: " Столистовая зелёная наливка. Компоненты: 100 листочков растений из сада (смородины, вишни, малины, мяты, др.); 1,5 литра воды; 1 стакан сахарного песка; 3 бутылки водки (получается двадцатиградусная наливка). Промытые листочки сложить в эмалированную кастрюлю, залить кипящей водой, закрыть крышкой, укутать кастрюлю в одеяло на 4 часа, добавить сахар, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. После охлаждения до комнатной температуры добавить водку. Через 1 неделю наливка готова. Замена водки спиртом увеличивает крепость наливки: 750 грамм спирта дают крепость 35 градусов; 1 литр спирта - около 40 градусов" Где то перекликается с этим рецептом...