Смазать каждый кусочек батона майонезом, положить кружок помидора, посолить, смазать помидор растертым чесноком, посыпать сверху базиликом и подать летние бутерброды с томатом и базиликом.
Бульон процедить, перемешать с мучной пассировкой, прокипятить, подсолить и приправить сметаной, положить рис, лимон (очистить его от кожуры и нарезать тонкими пластиками).