▲Салат «Графский»▲

    Салат с печенью, баклажанами и грибами, заправкой с карри. Очень вкусный и сытный!На праздничный стол идеальный вариант! Угощайтесь!

      
             Ингредиенты:
  листья салата;
  говяжья печень (обжарить в сухарях до готовности) - 500 гр.;
  шампиньоны (отварить) - 300 гр.  ;
большой баклажан (нарезать и обжарить в раст. масле) - 1 шт.;
  яйца (сварить в крутую) - 3 шт.;
  тёртый сыр (я исп. ламбер) - 50 гр.;
  зелёный лук ;
  майонез - 300 мл.;
  карри - 0,5 ч.л.;
  сок половины лимона;
  соль;
  перец.
      
            Приготовление:
     Заправка: в майонез добавляем карри,  
    
     размешиваем.

  
     На блюдо выкладываем листья салата.
  
     Нарезанную печень.  
      
     Заправка.
  
     Нарезанные грибы.
      
    Заправка.
      
    Нарезанный зелёный лук.
      
    Нарезанные яйца.
      
     Заправка.
      
    Баклажаны  и заправка.
      
     Помидоры нарезанные дольками.
      
     Сухарики.
      
    Тёртый сыр. Сбрызнуть соком лимона.
      
  
       Приятного аппетита!

  
            
    
                           http://forum.say7.info/topic53930.html