Окрошка с вареной колбасой по-Черкизовски

После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

квас, 0,7л (или кефир) колбаса, 200г (вареная "Оригинальная" и докторская "По-черкизовски") болгарский перец, 2шт яйцо, 2шт (вареное) огурцы, 1 шт картофель, 1шт (вареный или печеный) зеленый лук петрушка соль

Как приготовить окрошку с вареной колбасой по-Черкизовски:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Колбасу «Вареную Оригинальную» и «Докторскую по-черкизовски» натереть на крупной терке.

3. Болгарский перец запечь на углях и порезать кубиком.

4. Печеный картофель очистить от кожуры и натереть на терке.

5. Огурцы и отварные яйца нарезать кубиками. Всю зелень измельчить. 6/ В большую миску выложить все ингредиенты, сверху посыпать зеленью, заправить квасом или кефиром и добавить соль по вкусу.

6. Приятного аппетита от «Черкизово»!