Каша с любой крупой яично-грибная

100 г сливочного масла

5-7 сушеных грибов

3 стакан воды

2-3 головки репчатого лука

1 яйцо

1 стакан любой крупы

соль

Грибы на 3-4 часа замочить, затем отварить, подсолив воду, достать и мелко порезать.

Крупу промыть, вбить яйцо, перемешать, положить на противень, подсушить.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить.

Грибной отвар процедить, добавить лук, крупу, грибы, подсолить, перемешать.

Далее каша с любой крупой яично-грибная накрывается крышкой и варится до готовности в духовке или на плите.