Пирог с капустой на кефире

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, мука, капуста, майонез, сыр, тыква, кефир, груша, редька, белый перец

Фото: firma-pik.ru

По этому рецепту вы сможете приготовить быстрый и очень вкусный пирог с капустой на кефире, который можно подать на завтрак или обед.

Пироги с капустой были и остаются одними из наиболее популярных – их часто готовят многие хозяйки. Вариантов приготовления таких пирогов очень много – только с капустой или с добавлением других продуктов, их можно готовить в мультиварке или традиционным способом – в духовке. Мы в этом рецепте расскажем об очень быстром и простом рецепте капустного пирога, который интересен тем, что на приготовление у вас уйдет буквально пара минут, особенно если под рукой есть шинковка для капусты.

Этот быстрый пирог готовится без дрожжей, майонеза и других продуктов, «утяжеляющих» выпечку, его можно отнести к категории легких пирогов.

Рецепт пирога с капустой на кефире

Фото: fotorecept.com

2 яйца

1 стакан кефира

1 кочан капусты (маленький)

3/4 стакана муки

1/2 ч.л. соды пищевой

тертый сыр (не обязательно)

Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире:

Тонко нашинковать или мелко нарезать капусту, до полуготовности потушить с небольшим количеством растительного масла в сковороде, подсолив.

Соединить нехолодный кефир с яйцами, содой, мукой и солью, перемешать до однородности – по консистенции тесто должно быть примерно как 20% сметана.

Добавить остывшую тушеную капусту в тесто, перемешать, либо вылить в форму для пирога половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.

Выпекать пирог с капустой на кефире в духовке, нагретой до 180-200 градусов, около 30-40мин до готовности, за 10мин, при желании, посыпать тертым сыром.

Подавать такой пирог горячим или теплым со сметаной.

Приятного аппетита!

Можно разнообразить такой пирог, добавив в начинку любое готовое мясо (ветчину, курицу, копченую грудинку и т.п.), также можно добавить зажарку из лука с морковью или другие дополнительные овощи.

А как вы готовите пироги с капустой, друзья? Расскажите в комментариях о своем любимом рецепте капустного пирога.

Видеорецепт пирога с капустой на кефире

102

Спасибо Ольге за этот сайт, за ее труд по подборке рецептов. Здесь действительно можно найти нужный тебе рецепт и экономный, и простой в приготовлении и очень вкусный. У нас каждый день что-то новое. Тетрадь со старыми рецептами отдыхает.