Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей. Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники всегда с ним получаются просто изумительные.
Ингредиенты:
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).
Ингредиенты:
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
Я уже лет тридцать леплю дома вареники. А когда налепила по этому рецепту мои сказали что мне цены нет. Вот уж век живи век учись. Спасибо
Я знаю этот рецепт больше 15 лет назад, жарила из него чебуреки, но не знала , что из него можно делать пельмени и вареники....Спасибо!!
Все, мой поиск идеального теста для пельменей закончен! Чебуреки теперь на очереди Ну, очень клевое тесто. Кто сомневается, попробуйте, точно будете довольны! Автору огромное спасибо!
и пельмени и чебуреки получились прекрасно. катается очень тонко, не расклеивается. При варке хорошо держится, на вкус мягкое, не клеклое, при жарке пузырится, хрустит и никакой водки не нужно))) Рекомендую всем.
спасибо за такую информацию, пошла творить на кухне варенички...
Люди, пробуйте, делайте это тесто! Все очень просто и, главное, во всяком случае для меня, тесто не прилипает к рукам, посуда практически чистая. Все отлично!!!
Тесто просто супер,только им и пользуюсь!
на этом рецепте делала пельмени,тесто супер.
спасибо)
Спасибо за рецепт!
надо попробовать
Обязательно попробую! Спасибо! Давно ищу рецепт удачного теста!
Тесто СУПЕР!!! Большое спасибо!
всё очень вкусно и всё получается! :
спасибо большое обязательно сделаю
Налепила сегодня пельменей. Действительно, хорошее тесто получилось. Спасибо!
Вот это тесто обычное ,привычное.
Век живи,век учись!Сегодня замесила тесто по этому рецепту.Тесто изумительное!Мужу тоже понравилось:он всегда помогает лепить пельмени.Раньше критиковал:то тугое,то не слепливаются.Редко нравилось.А сегодня нахваливал.Буду теперь делать только такое тесто.Спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт теста,попробую
Отличный рецепт, тесто эластичное, мягкое, нежное, лепить с него одно удовольствие. Спасибо за находку.