Тесто на кефире без дрожжей

Тесто на кефире без дрожжей!

  

  Ингредиенты:
  
  1). 550 г пшеничной муки;
2). 0,5 л кефира ( также подойдёт
  кислое молоко);
3). 3 ложки подсолнечного масла;
4). яйцо;
5). чайная ложка соды (гасить не нужно);
6). 2 чайные ложки соли.

  Способ приготовления:


1. Приготовить глубокую миску, влить кефир, добавить соду, хорошо перемешать. Отдельно взбить яйцо и влить к кефиру. Также добавить масло и соль. Всё как следует взбить, постепенно ввести просеянную муку.
2. Тесто вымесить до однородности, до того, как оно начнёт прилипать к рукам. Далее начните готовить начинку, и на это время отправьте тесто в холодильник.
3. В качестве начинки подойдут: яйцо, мясо, капуста, творог, картофель или свежие ягоды.
4. Разогреть сковороду, смазать маслом. Достать тесто, разделить его на комочки, раскатать на небольшие лепёшки, в центр каждой аккуратно положить ложечку начинки и прищипнуть края.
5. Сформированные пирожки жарить с обеих сторон до румяной корочки.
  
  Рецепт взят с сайта Лучшие рецепты
  ReceptToday.ru ,
  http://recepttoday.ru/news/testo_na_kefire_bez_drozhzhej/2013-09-23-1258?utm_campaign=269909&utm_source=Gnezdo&utm_medium=referral