Маринуем сливу на зиму

Фото: recepty-multivark.ru
Плодами лета всегда хочется запастись впрок. В этом рецепте мы расскажем, как замариновать сливы на зиму – замечательный фрукт, который потом в маринованном виде можно будет использовать для разнообразных блюд.


Маринованные сливы – это прекрасная самостоятельная закуска, а также отличная основа для десертов, выпечки, салатов. Применение такой заготовки, конечно же, обязательно найдется. Главное – ее сделать. А это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте замаринуем сливу на зиму по этому простому рецепту – будет вкусно!

Ингредиенты:

слива уксус, 40мл (9%) гвоздика, 5шт душистый перец, 5шт корица, 1/2 палочки сахар, 70г вода

Как замариновать сливу на зиму:

Фото: usadbaonline.ru
Сливы промыть, выложить в банку до горлышка, залить холодной водой, затем эту воду перелить в кастрюлю – так вы отсчитаете нужное количество жидкости для маринада точно.

Воду довести до кипения, влить уксус, всыпать сахар, прокипятить 2-3мин.

К сливам в банку выложить корицу, перец, гвоздику, влить кипящий маринад.

Простерилизовать банку со сливами в кастрюле с кипящей водой 7мин, укупорить стерильной крышкой.

Перевернуть маринованные сливы в банке вверх дном, так дать остыть.

Кушать такие маринованные сливы можно через 2-3 недели.

Приятного аппетита!

Ингредиенты даны на 1 литровую банку. По этому рецепту лучше мариновать твердые сливы, например, сорта венгерка.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали мариновать сливы? Поделитесь своими впечатлениями о такой интересной закуске в комментариях к этому рецепту.