Маринованная цветная капуста

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезностей, которые к тому же в ней очень доступны для переработки и легко усваиваются. О вкусе же спорить – дело неблагодарное, поэтому мы предоставим вам и вашим близким самостоятельно судить о вкусе маринованной цветной капусты. Выбирайте любой из проверенных рецептов в данной рубрике, и будьте готовы уже к вечеру, если вы возьметесь за дело с утра, выносить свои оценки. Да-да, уже к вечеру! Быстрота приготовления - это один (но далеко не единственный!) из неопровержимых плюсов этой пикантной и свежей хрустящей закуски. Острая или со сладким перцем, она отлично сочетается с мясом, птицей и даже просто отварной или жареной картошкой.