60 г ливерной колбасы
2 яйца
2 ломтика пшеничного хлеба
2 ч. л. молотых сухарей
соль (по вкусу)
Ливерную колбасу уложить на хлеб, в середине сделать углубление и посыпать колбасу небольшим количеством сухарей.
Отделить яичные белки от желтков, белки взбить в устойчивую пену, добавить соль.
В углубления на бутербродах аккуратно поместить желтки, вокруг сделать «ограждения» из взбитых белков.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 10-12 минут.
Перед подачей к столу оформить зеленью.
Комментарии