Новогодний салат с курицей «В лесу родилась ёлочка»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, майонез, сыр, яблоко, куриная грудка, апельсины, курица

150 г твердого сыра

100 г сливочного сыра

4 вареных яйца

1 головка репчатого лука

1 отварная или копченая куриная грудка

1 зеленое яблоко

Заправка:

майонез

горчица

сметана

Оформление:

зерна граната

белки яичные тертые

петрушка

зеленый сладкий перец

Грудку, яйца, лук и сыр мелко нарезать, на крупной терке потереть яблоко, выкладывать салат на плоское блюдо в виде круга слоями: курица, лук, яйца (1 белок оставить для оформления), яблоко, сыр, каждый слой пропитывая заправкой (для ее приготовления смешать ингредиенты в пропорциях по вкусу).

Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат с курицей «В лесу родилась ёлочка» следующим образом: посыпать салат тертым белком, из веточек петрушки выложить «еловые веточки», также выложить целые веточки петрушки, из перца вырезать ёлочку, положить ее в центр, украсить салат зернами граната.

179