Фото: aif.ru
Сэндвичи могут быть не только сытными и заменять основные блюда, выступая в качестве питательного перекуса, но и сладкими, десертными. В этой статье мы поговорим о самых вкусных сладких сэндвичах.
Что может быть приятнее, чем теплый сладкий хрустящий бутерброд на завтрак к чашечке ароматного чая или кофе? Ну а для детей такие бутерброды и вовсе могут быть основной мотивацией для того чтобы вылезти из постели. Так что не стоит упускать из вида такой простой и при этом эффективный способ поднять себе или своим близким настроение с утра и зарядиться на позитивный лад.
Сладкие сэндвичи можно приготовить из всего, что у вас под рукой – творога, фруктов, как свежих, так и консервированных, ягод, любимого варенья или джема. При этом начинка может быть как простой, состоящей из одного-двух продуктов, так и достаточно сложной, многокомпонентной. В приготовлении таких бутербродов можно вовсю проявлять свою кулинарную фантазию, а можно просто воспользоваться предложенными ниже рецептами чтобы не изобретать велосипед, а сразу взять «быка за рога» – сделать гарантированно вкусные бутерброды.
Если подрумянить белый хлеб на сливочном масле, то любой сладкий сэндвич станет еще вкуснее! Удобнее готовить сэндвичи в специальном устройстве – сэндвичнице, которая зарумянивает хлеб с двух сторон, однако если ее нет, то подойдет и обычная сковорода.
Начнем с американской классики – сладких сэндвичей с арахисовым маслом, которое сегодня уже можно найти в продаже и в наших магазинах.
Рецепт сладких сэндвичей по-американски
Фото: gratin.ru
Понадобится: хлеб белый тостовый, арахисовое масло, сливочное масло, варенье или джем по вкусу.
Как приготовить сладкие сэндвичи с арахисовым маслом. Смазать кусочки хлеба арахисовым маслом, сверху на масло намазать варенье, попарно внутрь начинкой соединить бутерброды, смазать хлеб снаружи с обеих сторон сливочным маслом и зарумянить в сэндвичнице или на сковороде с двух сторон. Подавать такой сэндвич лучше с молоком.
Рецепт сладкого сэндвича с творогом и вареньем
Понадобится: черный или белый хлеб, творог, джем или густое варенье.
Как приготовить сладкие сэндвичи с вареньем и творогом. Перемешать творог с вареньем или джемом, половину кусочков хлеба смазать приготовленной начинкой слоем в 0,5см, накрыть оставшимися кусочками хлеба, смазать сэндвичи с двух сторон сливочным маслом, выложить на сковороду и с двух сторон поджарить до золотистой корочки, либо зарумянить в сэндвичнице.
Аналогичным образом, ориентируясь на два предыдущих рецепта, можно приготовить сэндвичи с любой сладкой начинкой – джемами, вареньем, ягодами и фруктами. Следующие варианты сладких сэндвичей – с более замысловатой начинкой.
Рецепт сладкого сэндвича с яблоком, ананасом и сыром
Понадобится: хлеб для сэндвичей, сливочный сыр типа Филадельфии, сыр гауда или чеддер тертый, яблоко сладкое, ананас консервированный, сахар, корица, перец.
Как приготовить сладкие сэндвичи с яблоком, сыром и ананасом. На терке потереть яблоко, перемешать со сливочным и обычным тертым сыром, приправить корицей, перцем молотым, сахаром. Хлеб обжарить в тостере или подрумянить на сухой сковороде, при желании – смазать сливочным маслом, выложить на половину кусочков приготовленную яблочно-сырную начинку, выложить сверху ананас, накрыть оставшимися кусочками хлеба, поместить сэндвичи в разогретую духовку для расплавления сыра. Можно приготовить такие сэндвичи в сэндвичнице: хлеб в таком случае не нужно зарумянивать заранее.
Рецепт сэндвичей со сливочным сыром и черникой
Понадобится: 60г сливочного сыра, 2 кусочка цельнозернового хлеба, 1 цедра лайма или лимона, 1 чашка черники, 1,5ст.л. молока 2%, 2 ч.л. кокосовой стружки несладкой, по 1 ч.л. экстракта ванили, молотой корицы и сахара, сливочное масло.
Как приготовить сладкие сэндвичи с черникой и сыром. Перемешать экстракт ванили со сливочным сыром, молоком и молотой корицей до однородности, добавить цедру тертую и сахар и снова перемешать, затем добавить чернику и перемешать еще раз. Каждый кусочек хлеба с одной стороны смазать приготовленной массой, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом и подрумянить, посыпав кокосовой стружкой, уложить один кусочек хлеба на другой начинкой внутрь и так подать, при желании разрезав сэндвич по диагонали пополам.
Последний рецепт сладких сэндвичей отличается от остальных тем, что готовится не из хлеба, а из слоеного дрожжевого теста.
Рецепт сэндвичей с фруктами и дрожжевым тестом
Понадобится: 300г слоеного теста дрожжевого, 150г сахара, 3 яблока, 1 банан.
Как приготовить сэндвичи с фруктами из слоеного теста. Мелко нарезать или потереть на терке яблоки, на четвертинки кружков нарезать бананы. Засыпать яблоки с бананом сахаром, перемешать и оставить до выделения сока, затем потушить 15мин на сковороде на слабом огне, дать остыть. Раскатать тесто в пласт 2мм толщиной, затем нарезать на прямоугольники в два раза больше размера обычных кусочков хлеба для сэндвичей, на одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной теста, выложить аккуратно тесто с начинкой в сэндвичницу, выпекать сэндвичи 5мин.
Готовьте на завтрак вкусные, поднимающие настроение блюда и радуйтесь каждому утру, приятного аппетита!
Комментарии